Мигдаль сирий Кармель

Опис

Мигдаль сирий сорту Кармель. Мигдаль відмінної якості та середнього розміру (2-2,5см).

Країна походження: США

Мигдаль Кармель має ядра середнього розміру, вузької форми, зі злегка зморшкуватою поверхнею. Ці горіхи містять багато вітаміну Е, який є найбільш потужним і абсорбованим вітаміном-антиоксидантом, що є головною перевагою даного виду мигдалю. Мигдаль містить флавоноїди, кальцій, білок, фосфор, залізо, вітаміни В2 та В3.

Мигдаль Кармель надзвичайно багатий на всі необхідні для харчування компоненти. Це чудовий постачальник вітамінів та мікроелементів. Мигдаль має медичні властивості, з нього виробляють галенові препарати. Він містить потрібні організму білок, кальцій, залізо, фосфор. Вітаміни В2 і В3, які містяться в ньому, сприяють обміну речовин, незамінні для підтримки в здоровому стані зубів, волосся і шкіри.

Мигдаль сирий солодкий можна вживати як окрему страву з сіллю або цукром (медом). Цей горіх чудово підходить для прикраси десертів, надання пікантного смаку салатам, відвареним або обсмаженим овочам. Мелений мигдаль використовується у випічці та для надання густоти супам, гуляшу та соусам. Мигдаль традиційно додається в марципан та нугу.