Курага сахарная

Опис

Курага сахарная – это особый сорт кураги, по вкусу напоминает урюк, из которого вытащили косточку. Если есть эту курагу не слишком размоченной, то кажется, что вы едите слегка засахаренную курагу. Естественно, никакого сахара ни в ней, ни на ней нет.

Страна происхождения: Таджикистан

Как делают сахарную курагу?

Из свежего сочного абрикоса вынимают косточку и он сушится на солнце в течении значительного времени (обычно около недели или больше).

Курага сахарная, высушенная на солнце достаточно твёрдая, поэтому рекомендуется её мыть и размачивать перед употреблением.

Перед употреблением:

Просто залейте курагу теплой водой и дайте постоять 3-5 минут. Слейте воду из посуды, в которой лежит курага и залейте ее водой еще раз. Дайте постоять еще минут 15. Снова сливайте воды из посуды. Курага готова к употреблению.

Если хотите получить очень мягкую сочную курагу, то налейте воду в посуду еще раз. Вода должна быть только на дне посуды так, чтобы каждый плод касался воды. Оставьте курагу подготовленную таким образом на ночь, и уже утром вы насладитесь мягкой сочной и сладкой курагой.

Рекомендуется ежедневно употреблять курагу (5-6шт.) в осенне-весенний период для восполнения полезных веществ и витаминов в организме.