Родзинки тіньової сушки натуральні (соягі) середні

Опис

Родзинки тіньової сушки натуральні (соягі) – це зібраний і висушений натуральним способом добірний виноград.

Для сушіння даним способом вибирають грона винограду з повністю дозрілими, соковитими і великими ягодами, які перед сушінням нічим не обробляються.

Сушать виноград гронами в спеціальних кімнатах або на горищах протягом тривалого часу (2-3 місяці), потім знімають готові висохлі грона і знімають з гілочок родзинки, на яких залишаються хвостики – ознака якості родзинок. Ці хвостики (плодоніжки) потім видаляють вручну.

Ще однією відмінною особливістю родзинок соягі є відсутність блиску і природний наліт на ягодах. Це означає, що родзинки не були оброблені ніякою речовиною.

Родзинки тіньової сушки крім корисних властивостей відмінно зберігає смак і аромат винограду. Смак його набагато багатший і сильно відрізняється від звичайних дешевих родзинок.

Якщо ввечері ви заллєте родзинки родзинки простою холодною водою, то вранці ви отримаєте практично повноцінні відновлені ягоди винограду та смачний напій!

Це тому, що ізюм тіньового сушіння нічим не обробляли, ні хімічно, ні механічно. Якщо родзинки оброблені, то ягоди не будуть наповнюватися вологою та відновлюватися практично до початкового розміру свіжої ягоди.

Самі ж виробники ізюму (узбеки) їдять і пригощають тільки сояги, бо знають як робиться інша родзинка.

Родзинки користь та шкода

Без вийнятку всі види сушеного винограду несуть людині користь. Однак родзинки темних і синіх сортів перевершують за багатьма характеристиками світлі види.

Помічено, що у складі синіх сортів особливо багато заліза, що має властивість підвищувати гемоглобін у крові.
Саме тому цей сухофрукт часто призначають для лікування анемії та й для загального зміцнення імунітету.

Чим корисний ізюм тіньової сушки

Ягоди темно-синіх відтінків винятково багаті на антиоксиданти – речовини, які перешкоджають руйнуванню
клітин вільними радикалами, що допомагає боротися з процесами старіння та появою злоякісних
захворювань.

Через високий вміст вітамінів, мікроелементів і харчових волокон темна родзинка сприятливо діє на
нервову, серцеву, травну та дихальну системи. Це чудовий засіб для відновлення організму після тяжких захворювань чи операцій.

Підвищений вміст вуглеводів дає енергію та підвищує тонус. Це важливо насамперед для людей, зайнятих на
важких роботах.

М’яка сечогінна дія допомагає позбутися набряків і вивести зайві токсини з організму. Крім того, вивід
надмірної рідини знижує тиск, що важливо для гіпертоніків.

Для інформації тим, хто любить родзинки: калорійність його становить 264 ккал в 100г. Це приблизно 13% від добової потреби дорослої людини у калоріях. Наприклад подивимося скільки це в ложках і склянках:
– 1 чайна ложка – приблизно 13 ккал;
– 1 столова ложка – приблизно 40 ккал;
– 1 склянка родзинок – калорійність майже 400 ккал.

Якщо з’їдати 2-3 столові ложки на день родзинок, то це ніяк не позначиться на вашій фігурі. Важливо стримати себе та не з’їдати цю смачну сушену ягоду склянками.