Арахіс узбецький сирий

Опис

Арахіс узбецький сирий значно відрізняється за смаком від індійського. Узбецький арахіс помітно солодший навіть у сирому вигляді.

Країна походження: Узбекистан

Багато хто віддає перевагу цьому арахісу за те, що він дуже солодкий, особливо при замочуванні. Замочений арахіс – це шалена страва! Хтось любить класти його у воду на 2 години, а хтось – на 8. У будь-якому разі смакові відтінки трохи змінюються.

Узбецький арахіс – це невеликі боби від світло-рожевого до темно-коричневого кольору.
Узбецький арахіс ніколи не калібрується, тому він може бути неоднорідним за формою, розміром і кольором.

Шкірка починає легко зніматися лише після замочування.
Пророщений узбецький арахіс хороший для виготовлення паст, сироїдних паштетів, цукерок та інших солодощів.

Арахіс посилює почуття ситості через високий вміст білка, він є основою дієт для зниження ваги і дуже популярний серед зірок шоу-бізнесу і моделей.

Арахіс популярний у різних формах – смажений у «шкаралупі» і без неї, солодкий та солоний. На його основі готують головні ласощі дітей та дорослих США – арахісове масло. Горішки додають до кондитерських виробів, шоколаду. Арахіс – одне з головних джерел рослинної олії, що практично не поступається оливковому за смаком і користю.

Арахіс – чудове джерело фолієвої кислоти, що сприяє оновленню клітин. Жири, що містяться в ньому, мають легку жовчогінну дію і корисні при гастритах і виразковій хворобі. Арахіс покращує пам’ять та увагу, він також корисний для нормального функціонування нервової системи, серця, печінки та інших внутрішніх органів. Плоди стимулюють згортання крові та посилюють утворення тромбоцитів.

Арахіс благотворно впливає на потенцію, покращує увагу та пам’ять, підвищує поріг слухової чутливості. Плоди арахісу корисні при сильному виснаженні та тяжкій хворобі.

Арахіс узбецький, як і інші горіхи, слід зберігати в герметичній тарі в прохолодному місці, а саме в холодильнику.

Чим нижча температура, тим довше термін зберігання арахісу. Зберігати арахіс бажано в цілісному вигляді: не колоти і не кришити. Максимальний термін зберігання арахісу – дев’ять місяців.