Курага сахарная мелкая

Описание

Курага сахарная – это особый сорт кураги, по вкусу напоминает урюк, из которого вытащили косточку. Она очень сладкая, но никакого добавленного сахара ни в ней, ни на ней нет.

Курага этого вида небольшого размера, достаточно мягкая, мясистая и очень сладкая.

Страна происхождения: Узбекистан

Курага сахарная – это курага, которая сушится из сладких и сочных абрикосов, которые выросли под палящими лучами узбекского солнца. Из только что сорванного абрикоса удаляют косточку и он сушится на солнце больше недели.

Как делают узбекскую курагу?

Из свежего сочного абрикоса вынимают косточку и он сушится на солнце больше недели. Но при подготовке к сушке данный вид кураги все же окуривается серой, поэтому полностью натуральной ее считать нельзя.

Перед употреблением:

Просто залейте курагу теплой водой и дайте постоять 3-5 минут. Слейте воду из посуды, в которой лежит курага и залейте ее водой еще раз. Дайте постоять еще минут 15. Снова сливайте воду из посуды. Курага готова к употреблению.

Эта процедура необходима, чтобы удалить грязь с поверхности сухофрукта, так как курага узбекская сушилась в естественных условиях (на улице, прямо в абрикосовом саду).