Курага горная сухая

Описание

Курага горная сухая – мелкая, но достаточно мясистая курага из горных районов Таджикистана. Вкус сладкий, с небольшой приятной кислинкой.

Страна происхождения: Таджикистан

Как делают горную курагу?

Из свежего сочного абрикоса, который созрел в горной местности, вынимают косточку и он сушится на солнце в течении значительного времени (обычно около недели или больше).

Курага горная сухая, высушенная на солнце достаточно твёрдая, поэтому рекомендуется её мыть и размачивать перед употреблением.

Перед употреблением:

Просто залейте курагу теплой водой и дайте постоять 3-5 минут. Слейте воду из посуды, в которой лежит курага и залейте ее водой еще раз. Дайте постоять еще минут 15. Снова сливайте воды из посуды. Курага готова к употреблению.

Если хотите получить очень мягкую сочную курагу, то налейте воду в посуду еще раз. Вода должна быть только на дне посуды так, чтобы каждый плод касался воды. Оставьте курагу подготовленную таким образом на ночь, и уже утром вы насладитесь мягкой сочной и сладкой курагой.

Рекомендуется ежедневно употреблять курагу (5-6шт.) в осенне-весенний период для восполнения полезных веществ и витаминов в организме.