Урюк желтый

Описание

Урюк желтый – это мелкие цельные абрикосы с косточками, которые начали сушить прямо на дереве и досушили в тени этих же деревьев.

Страна происхождения: Таджикистан

В процессе сушки целостность плода не нарушается, а значит в нем сохраняются не только ценные соки, но и полезные вещества. Урюк любят даже очень маленькие дети, причём как в сухом, так и в замоченном виде. Он абсолютно безвреден даже для детей до года.

Что делать с урюком: сухофрукт нужно промыть теплой водой, затем замочить в воде и через несколько часов вы получаете сладкий натуральный компот. Очень вкусный, полезный компот без температурной обработки!

Также урюк получается мягким и увеличивается в размере, возвращаясь к размеру свежего абрикоса.

Когда съедите мякоть урюка, косточку не выбрасывайте. Расколите ее орехоколом и получите очень вкусное ядрышко, как миндаль.