Горчица белая, горчица английская, 50г.

Описание

Страна происхождения: Украина

Горчица – одна из самых популярных приправ, готовящаяся из одноименной специи.

У горчицы белой семена отличаются почти полным отсутствием запаха и более пикантным и изысканным вкусом, чем у горчицы чёрной.

Горчица – служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы. При этом горчица не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его.

Традиционно горчица используется как приправа к мясным блюдам и как ингредиент майонеза провансаль. Также существуют многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входят и целые семена, и горчичный порошок.